マッシュポテトのソーダブレッド

ソーダブレッド。

2015.07.05-1.jpg




野菜たくさんのスープを作ったから、パンがほしいな。
でも・・・
タネが瀕死で手厚いケアが必要な状態のため、
重曹とベーキングパウダーでクイックブレッドを焼きました。

パルメジャーノをたっぷり削って、
マッシュポテトと、
フレッシュのイタリアンパセリ、
豆乳を酢で分離させた水分を入れて。←中和させるため




2015.07.05-2.jpg

けっこう、パンぽい。
ノンオイルだけど、じゃがいもが入っているのでしっとり。
イタリアンパセリがいい香りで、
重曹の匂いも残らず、おいしくいただけました。
posted by yoku-come at 13:39 | TrackBack(0) | パンじゃない | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする